Gabriele nasce il 4 giugno 1982 a Corinaldo, in provincia di Ancona.
Si avvicina al mondo della musica fin da bambino, studiando clarinetto ed entrando a far parte del complesso bandistico della città natale. Qui trova anche occasione, tramite l'associazione "Pozzo della polenta", di animare feste e rievocazioni al ritmo del tamburo medioevale. Studia inoltre chitarra da autodidatta.
Nel 2011 comincia a seguire le lezioni di fisarmonica del M° Giacomo Rotatori presso la scuola di musica “Bettino Padovano” di Senigallia e si diletta eseguendo canti rinascimentali con l’Accademia corale “Calicanto” della stessa città.
Nel 2015 approfondisce la sua passione per la musica popolare seguendo le lezioni di Marco Tadolini presso la scuola di musica di Forlimpopoli. Suona una zampogna a chiave in sol costruita da Marco Tomassi presso la Liuteria Montecassino.
Da 15 anni dà libero sfogo al suo ecclettismo musicale arricchendo le performance degli Arbitri Elegantiae con clarinetto, flauto, cajon flamenco, fisarmonica, chitarra e zampogna.